거창 애우·애도니전문식당 한우 팰리스 성황리 오픈 -경남매일 내륙중심도시 거창군의 자존심을 내건 명품 애우·애도니 전문식당이 탄생했다. 거창축협(조합장 민미현)은 9일 한우전문식당과 애우·애도니 판매장을 갖춘 지상 2층 661㎡(200평)규모의 한우 팰리스를 성황리에 오픈 했다고 밝혔다. 거창읍 김천리에 첫 문을 연 한우 팰리스는 거창축협에서 공급하는 쑥 먹인 한우만을 취급하는 전문식당이다. 136좌석의 대형식당인 이곳은 가족들이 손쉽게 이용할 수 있는 가든형 식당의 모델이며 인건비와 유통마진을 없애 ‘혁신적인’가격으로 한우를 맛볼 수 있다는 게 축협 관계자의 설명이다. 쑥 먹인 거창애우를 대한민국 명품한우의 자존심을 키운다는 거창축협의 육성전략에 따라 거창군이 고품질 한우 명가(名家)로 새롭게 태어날 수 있을지 주목된다. 여기서는 거창 애우 모둠 부위를 170g 당 1만2,000원과 1만5,000원에 판매하고 있다. 거창축협은 타 지역 한우와의 차별화를 위해 야생 쑥과 자체 생산한 안전한 사료만을 먹여 청정 1등급 한우로 키우고 있다.