"거창포도 원료 아이스와인 맛보세요" -연합뉴스 (거창=연합뉴스) 지성호 기자 = 경남 거창군에서 생산된 포도를 원료로 한 와인이 개발됐다. 3일 거창군에 따르면 거창농업기술센터와 포도재배농가인 거창읍 정장리 이원재(62)씨가 3년간의 연구 끝에 지역서 생산되는 포도를 원료로 사용한 '아이스와인'을 개발하고 상품화에 성공했다. 아이스와인은 포도 알만 선별, 냉동건조실에서 당도가 22~24BX로 될 때까지 냉동 건조한 뒤 파쇄해 30일간 발효시키고 원액을 착즙, 오크통이나 스테인리스통에서 4개월간 숙성시키면서 2회 정도 여과과정을 거친다. 거창군은 지난 3월 특허청에 진토아이스와인 상표 및 로고 등에 대한 의장등록을 출원해 놓고 있다. 아이스와인이 양산체계를 갖추고 본격 출하되면 기존 수입산 아이스와인의 절반선인 1만5천 원 정도에 구입할 수 있을 것으로 거창군 관계자는 보고 있다. 거창군 관계자는 "아이스와인은 내년 초순께 출시될 것으로 보고 있다"며 "독특한 맛과 향을 지닌 아이스와인은 우리 기호에 맞는 한국형 아이스와인이어서 거창의 명주로 육성해 갈 계획이다"고 말했다.